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Pensem em uma delícia prática e saborosa para acompanhar o cafezinho ou o chá da tarde?! Ah, eu já servi como sobremesa também e fez o maior sucesso. Então, estou falando de um rocambole de goiabada… Huuummm… Se você nunca se arriscou na cozinha, não tem problema, pois a receita é bem fácil mesmo. Tenho certeza que você vai Caprichar, olha só:

INGREDIENTES DA MASSA

06 ovos

06 colheres de sopa de açúcar refinado

06 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada

01 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bater os ovos na batedeira na velocidade alta até formar uma espuma volumosa e de cor clara (amarelo claro).

Acrescentar o açúcar aos poucos e continuar batendo até incorporar por completo.

Tirar da batedeira e acrescentar a farinha e o fermento (já misturados) aos poucos e delicadamente (para não perder o volume) com a ajuda de um batedor de arame.

Levar para assar em forma retangular com papel manteiga no fundo a 180° C.

Depois de frio, desenformar e colocar em cima de um saco plástico para rechear, pois o saco irá ajudar a enrolar sem quebrar.

Espalhe o recheio por toda a superfície da massa. Pode Caprichar, mas não exagere para não vazar.

Delicadamente, enrole o rocambole com a ajuda do plástico.

Coloque em um suporte bem bonito e polvilhe açúcar por cima.

Sirva seus convidados e espere os elogios!

SUGESTÃO DE RECHEIO

Goiabada cascão picada e leite integral.

Levar os dois ingredientes ao fogo baixo, mexendo às vezes até que a goiabada se dissolva por completo e fique cremosa. A quantidade vai depender do seu gosto. Mais leite deixará o recheio mais macio e cremoso.

E se eu te disser que preparei outras sugestões de recheios e também de coberturas pra você Caprichar ainda mais com esse rocambole delicioso?! Acesse a “Área Premium” (que será lançada nas próximas semanas) do site e veja as outras delícias!

 

Texto: Executiva News Revista Digital – 17ª edição – Link: http://bit.ly/2jkW7Zi

Site: Executiva News Revista Digital – Link: http://executivanewsrevistadigital.com/

Artigo| Autor(a) |

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